Schrijf je in en ontvang een
GRATIS Keto Weekmenu.

Ontdek alle voordelen van Keto door DIRECT te beginnen met ons kant-en-klare weekmenu.

Vul hieronder je naam en beste e-mail adres in en klik op inschrijven.

De Uitgebreide Beginnershandleiding van het Ketogeen Dieet Een introductie tot de ketogene leefwijze.

Dit artikel is jouw introductie tot het ketogeen dieet en alles wat daarbij komt kijken. Als je nieuw bent met het concept dan is het aangeraden om het gehele artikel rustig eens door te lezen. Ben je op zoek naar specifieke informatie? Gebruik dan de onderstaande links om meteen naar het juist deel van de tekst te gaan.

  1. Wat is het ketogeen dieet?
  2. Wat zijn de gezondheidsvoordelen van het ketogeen dieet?
  3. Wat kan ik eten tijdens een ketogeen dieet?
  4. Hoe kom je in ketose?
  5. Hoe weet je dat je in ketose bent?
  6. Wat gebeurt er met je lichaam als je in ketose gaat?
  7. Overgang van glycoselyse naar ketose: Keto Flu
  8. Bekende bijwerkingen van het ketogeen dieet.
  9. Minder voorkomende bijwerkingen van het ketogeen dieet.
  10. Mogelijke risico’s van het ketogeen dieet.
  11. Geld besparen tijdens het ketogeen dieet.
  12. Tot slot.

Bonus: heb je geen tijd om dit monsterartikel te lezen? Geen probleem! Wij hebben een samenvatting voor je gemaakt. Klik hier om die te ontvangen.

Wat is het ketogeen dieet?

Het ketogeen dieet is een dieet dat zijn naam ontleent aan het feit dat het lichaam overschakelt op het gebruik van ketonen als primaire energiebron. Deze ketonen worden in de lever aangemaakt uit afgebroken vetdeeltjes. Het zal je daarom niet verbazen dat een ketogeen dieet voornamelijk bestaat uit de consumptie van vet.

Je lichaam gaat vet als energiebron gebruiken, doordat consumptie van koolhydraten tot een minimum beperkt wordt. In een typisch regulier Westers (Amerikaans) dieet bestaat ongeveer de helft van de geconsumeerde calorieën (50%) uit koolhydraten, 35% bestaat uit vet en 15% bestaat uit eiwitten (1)

Deze macronutriënten komen voornamelijk uit de consumptie grote hoeveelheden rood en bewerkt vlees, boter, gebakken voedsel, volvette zuivelproducten, eieren, geraffineerde granen, aardappelen en frisdranken (2). De samenstelling van dit Westerse dieet en de consumptie hoeveelheden zorgen voor obesitas en andere welvaartsziekten.

De combinatie van vet en koolhydraten uit het Westers dieet is dikmakend. Dit komt omdat je lichaam je glucose en insuline aanmaakt zodra je koolhydraten eet:

  • Glucose is voor je lichaam erg gemakkelijk om te gebruiken als brandstof. Koolhydraten die je via je voeding binnenkrijgt worden door je lichaam omgezet in glucose, zodat het dit kan inzetten als energiebron.
  • Insuline is een hormoon dat door je lichaam wordt aangemaakt om de glucose uit je bloed op te nemen.

Het resultaat is dat wanneer je bijvoorbeeld een hamburger met frietjes eet, de koolhydraten van de friet en het broodje worden omgezet in glucose, maar de vetten uit de friet en de burger niet. De vetten worden opgeslagen als lichaamsvet. Hierdoor neemt zowel je gewicht als vetmassa toe.

Illustratief voor hoe dikmakend vet en koolhydraatrijk voedsel is, is te zien bij acteurs en actrices die op korte termijn veel moeten aankomen voor een bepaalde filmrol. Acteurs als Jared Leto, Russel Crow en Renee Zellweger proppen zichzelf vol met pizza, pasta, roomijs, cheeseburgers, wentelteefjes met roomboter, en donuts  om op zeer korte termijn veel aan te komen voor een filmproject (3). Het combineren van veel koolhydraten met vet is de snelste en meest effectieve manier om dik te worden!

In het ketogeen dieet schrap je vrijwel alle koolhydraten uit je voedselpatroon, waardoor je koolhydraatarm en vetrijk gaat eten. Je lichaam gaat zich hier vervolgens op aanpassen om het vet dat je eet te kunnen benutten als brandstof. Je metabolische staat maakt de overgang van glycolyse (koolhydraat als brandstof), naar ketose (vet als brandstof).

Ketose is een natuurlijke reactie van je lichaam om te kunnen overleven wanneer je weinig eet. Je lichaam maakt tijdens dit proces zogenoemde ketonen aan. Dit zijn stoffen die ontstaan als de lever vetten afbreekt. Het doel van een ketogeen dieet is je lichaam te dwingen om over te schakelen naar deze metabolische staat.

Anders dan andere diëten gebeurt die niet door de calorie-inname te beperken, maar door de hoeveelheid koolhydraten te verminderen. Hierdoor gaat je lichaam ketonen als belangrijkste brandstofbron gebruiken. Dit heeft vele voordelen voor je gezondheid. Je lichaam wordt ongelofelijk efficiënt in het verbranden van vet als energiebron.

Wat zijn de gezondheidsvoordelen van een ketogeen dieet?

(bron: consumerhealthdigest.com)

Een ketogeen dieet heeft vele voordelen voor je gezondheid. Meer dan 20 wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat dit type dieet kan helpen om gewicht te verliezen of je algehele gezondheid te verbeteren (4). Naast dat het een effectieve manier is om gewicht en vet te verliezen, heeft het ook een positief effect op je energieniveau en mentale focus. Hieronder de verschillende voordelen van het ketogeen dieet worden besproken.

Afvallen

Niet alleen helpt het ketogeen dieet om gewicht te verliezen doordat je lichaam vetten als belangrijkste brandstof gebruikt. Ook verlaagt het je insulineniveau in je bloed. Insuline is het hormoon dat zorgt voor vetopslag. Het ketogeen dieet verandert je lichaam in een vetverbrandende machine. Op deze manier helpt het je beter afvallen dan vetarme en koolhydraatrijke diëten (5) (6) (7) (8)

Stabiele suikerspiegel

Het ketogeen dieet verlaagt je bloedsuikerspiegel op een natuurlijke manier door het soort voedsel dat je eet. Uit onderzoek blijkt dat het dieet zelfs effectiever is dan een caloriearm dieet voor het voorkomen en behandelen van diabetes (9).

(bron: oxford-royale.co.uk)

Mentale focus

Ketonen zijn een uiterst krachtige energiebron voor de hersenen. Ze zijn zelfs in medische omstandigheden getest om bepaalde hersenziekten te behandelen en aandoeningen zoals hersenschuddingen en geheugenverlies (10) (11) (12). Daarnaast worden bij een ketogeen dieet bloedsuikerpieken vermeden. Dit samen kan ervoor zorgen dat je een betere focus en concentratie ervaart tijdens een ketogeen dieet (13).

Meer energie en minder honger

Doordat vet het meest effectieve molecuul is om als brandstof te gebruiken,  wordt je lichaam voorzien van een betere en constante energiebron (14). Daarnaast geven vetter langduriger een verzadigd gevoel, waardoor je dus energieker en minder honger bent gedurende de dag.

Daarnaast onderdrukt ketose het hongergevoel doordat aanmaak van het ‘hongerhormoon’ ghreline wordt  gereguleerd. Je zult dus minder snel honger krijgen als je in ketose bent (15).

 

(bron: thewhistlingkettle.com)

Cholesterol en bloeddruk

Onderzoeken hebben aangetoond dat het ketogeen dieet de waarden van triglyceriden en cholesterol in het bloed kan verbeteren. Deze bloedwaarden zijn belangrijke indicatoren betreffende de gezondheid van je bloedvaten. Diëten die koolhydraatarm en vetrijk zijn laten een significante toename van HDL-cholesterol (de goede variant) zien (16) (17).

Insulineresistentie

Als insuline-resistentie niet wordt behandeld, kan het leiden tot diabetes type 2. Er zijn vele onderzoeken die laten zien dat een koolhydraatarm, ketogeen dieet de insulinegevoeligheid kan terugbrengen tot een natuurlijk, gezond niveau (18) .

Huidconditie

Wanneer je overschakelt op een koolhydraat arm dieet zoals een ketogeen dieet dan kan het bultjes en ontstekingen van de huid doen verminderen (19). Zo krijgen mensen een zuiverdere  huid en verdwijnen kleine huidbeschadigingen.

Epilepsie

Het ketogeen dieet wordt al bijna een eeuw lang gebruikt als behandelmethode tegen epilepsie (20). Het dieet heeft hierdoor ook bekendheid gekregen, pas in een later stadium werd het geassocieerd met gewichtsverlies.

Kanker

Het ketogeen dieet wordt in de medische wereld toegepast om bepaalde vormen van kanker te behandelen en om de groei van een tumor te remmen (21) (22) (23) (24)   

Daarnaast zijn er nog tal van andere onderzoeken gedaan die hebben uitgewezen dat het ketogeen dieet mogelijk gebruikt kan worden om de symptomen te bestrijden van Alzheimer (25) (26), Ziekte van Parkinson (27), en het syndroom van Stein-Leventhal (28)

Wat kan ik eten tijdens het ketogeen dieet?

(bron: brainfoodhealth.com)

Het volgen van een ketogeen dieet betekent dat je de consumptie van koolhydraten wil beperken tot een minimum. Hoe meer je dit weet te beperken, hoe sneller je in ketose zult geraken. Dit vergt op het begin enige aanpassing. Je zult een goed maaltijdplan moeten hebben, waarin je je macronutriënten (vetten, eiwitten, koolhydraten) uitstippelt, om ervoor te zorgen dat je inderdaad niet teveel koolhydraten binnen krijgt.

Om overmatige consumptie van koolhydraten te vermijden zijn de volgende voedselgroepen uitgesloten van het ketogene dieet:

  • Granen, zoals tarwe, maïs, rijst, muesli, cruesli, deegwaren, pasta
  • Suiker, zoals honing, agave, witte tafelsuiker
  • Fruit, zoals appels, bananen en sinaasappels
  • Knolgewassen, zoals (zoete) aardappels en yams

Gelukkig blijft er nog genoeg over dat je wel kunt eten:

  • Vlees en dierlijke producten, zoals vis, rundvlees, lam, gevogelte en eieren
  • Groene bladgroenten, zoals spinazie en boerenkool
  • Groenten die bovengronds groeien, zoals broccoli en bloemkool
  • Volvette zuivel, zoals kaas, slagroom en boter
  • Noten en zaden, zoals macadamia noten, walnoten en zonnebloempitten
  • Avocado en bessen, zoals frambozen, bramen en andere bessen met een lage glycemische index
  • Zoetstoffen, zoals stevia, erythritol, monnik vrucht en andere zoetstoffen met een laag gehalte aan koolhydraten
  • Vetten, zoals kokosnootolie en (on)verzadigde vetten
(bron: onitsfood.wordpress.com)

Om in ketose te raken en te blijven zul je dus je macronutriënten in de juiste balans moeten zien te houden.  Deze balans ziet er als volgt uit:

Op de bovenstaande afbeelding zie je dat de verdeling van je macronutriënten uit ongeveer 70% vet (fats), 25% eiwitten (protein) en 5% koolhydraten (carbs) bestaat.

Dit komt neer op ongeveer 20 tot 30 gram netto koolhydraten per dag.

Het berekenen van netto koolhydraten

Om het aantal netto koolhydraten te berekenen neem je het totaal aantal koolhydraten minus de niet verteerbare koolhydraten (vezels en polyolen).

Een voorbeeld:

Voedingswaardetabel eiwitreep

Hierboven zie je een voedingswaarde tabel van een eiwitreep. Op de meeste Nederlandse voedingswaardetabellen staan de vezels apart vermeld. Deze hoef je dus niet meer van de totale koolhydraten af te trekken.

De rekensom die bij de bovenstaande tabel hoort is: 

27.8 gram (koolhydraten exclusief vezels) – 22.5 gram (polyolen) = 5,3 gram netto koolhydraten.

Naast dat het belangrijk is om je inname van koolhydraten te minimaliseren, is het even zo belangrijk om niet teveel eiwitten binnen te krijgen. Je eiwitinname moet gematigd zijn, niet hoog. Nu kan het zijn dat je denkt: “Maar eiwitten zijn toch geen koolhydraten, waarom moet ik hier ook op letten?”

Omdat het lichaam glucose prefereert als energiebron heeft het een mechanisme dat in staat is om eiwitten om te zetten in glucose. Dit proces heet gluconeogenese. Binnen een ketogeen dieet wil je dit proces ontwijken om twee redenen:

  • Wanneer het lichaam eiwitten aanspreekt als brandstof, dan weerhoudt dit jouw lichaam ervan om in ketose te raken. Je zult dus niet de voordelen ervaren van ketose, jouw lichaam blijft afhankelijk van glucose als brandstof in plaats van vet.
  • Daarnaast is het niet wenselijk dat je lichaam eiwitten gaat omzetten in glucose omdat je op deze manier ook je eigen spiermassa kunt verliezen. Spieren bestaan uit eiwitten en wanneer gluconeogenese optreedt, dan breekt jouw lichaam spiermassa af om als brandstof te gebruiken. Dus in plaats van vet ben je eigen spieren aan het verbranden!

Hoe kom je in ketose?

Om in een ketogene metabolische staat te kunnen raken – ketose dus –  zijn er enkele belangrijke principes waar je je aan moet houden. Je kunt ze hieronder vinden, gerangschikt op belangrijkheid:

Om in een ketogene metabolische staat te kunnen raken – ketose dus –  zijn er enkele belangrijke principes waar je je aan moet houden. Je kunt ze hieronder vinden, gerangschikt op belangrijkheid:

  1. Beperk je koolhydraten. Veel mensen richten zich voornamelijk op de netto koolhydraten. Wil je echter je resultaten maximaliseren, probeer het totaal aan koolhydraten te beperken. Een goede richtlijn is om onder de 20 gram netto koolhydraten en onder 35 gram koolhydraten in totaal te blijven.
  2. Beperk je eiwitten. Het eten van teveel eiwitten leidt tot gluconeogenese, waarbij eiwitten worden omgezet in glucose. Dit weerhoudt je lichaam ervan om in ketose te raken.
  3. Stop met je druk te maken over vet. Vet is de primaire energiebron wanneer je een ketogeen dieet volgt. Het is daarom belangrijk dat je er genoeg van binnen krijgt.
  4. Drink water. Het klinkt misschien veel, maar probeer een kleine 4 liter water per dag te drinken. Echter, wanneer je in ketose bent houdt je ook minder vocht vast, het is dus belangrijk dat je je lichaam goed hydrateert. Water helpt met het reguleren van lichaamsfuncties en daarnaast helpt het tegen honger.
  5. Stop met snacken. Gewichtsverlies is makkelijker te realiseren wanneer je minder insulinepieken heb gedurende de dag. Onnodig snacken kan leiden tot langzamer gewichtsverlies. Je veroorzaakt immers meer insulinepieken, en je verhoogt je calorie-inname.
  6. Begin met vasten. Vasten kan een zeer goed middel zijn om je ketonenwaarden te verbeteren. Dit komt omdat je je lichaam onthoudt van voeding, waaronder dus koolhydraten. Dit betekent dat het lichaam op zoek gaat naar andere energiebronnen, ketonen dus.

  7. Beweeg meer. Het is algemeen bekend dat lichaamsbeweging gezond is. Als je het meeste uit je ketogeen dieet wil halen dan is het raadzaam om in ieder geval 20-30 minuten aan lichaamsbeweging te krijgen per dag. Zelfs een korte wandeling kan al helpen om jouw bloedsuikerspiegel te reguleren en tevens gewichtsverlies te bevorderen.
  8. Gebruik supplementen. Supplementen zijn over het algemeen niet noodzakelijk om in ketose te raken en te blijven, maar ze kunnen het proces wel vergemakkelijken.

Hoe weet je dat je in ketose bent?

Er zijn verschillende manieren waarop je kunt vaststellen of je in ketose bent. Als je een duidelijke indicatie wilt hebben dan kun je de ketonenwaarden meten in je urine of bloed. Hier zitten echter wel een aantal haken en ogen aan. Zo zijn de urinestrips niet altijd even accuraat. De teststrips om je bloedwaarden te meten zijn daarentegen wel accuraat, maar ook niet goedkoop. 

Gelukkig zijn er ook andere signalen waaruit je kunt afleiden of je in een ketogene staat verkeert:

  • Toename van plasbeurten. Het verkeren in een ketogene staat werkt als een natuurlijk diureticum, het zorgt dat je vocht afdrijft uit je lichaam. Acetoazijnzuur is een ketolichaam dat door de lever wordt gevormd tijdens ketose, en het verlaat jouw lichaam ook weer via je urine. Het is een van de stoffen waarop de urinestrips reageren bij het meten van je ketonenwaarden.
  • Droge mond. Doordat je meer urineert zul je ook sneller een droge mond krijgen en ook meer dorst hebben. Verzeker jezelf ervan dat je genoeg water drinkt en vul je elektrolyten aan (zoals kalium, magnesium en zout).
  • Slechte adem. Acetone is een ketolichaam dat voor een deel wordt uitgescheiden via je adem. Je adem kan gaan ruiken naar overrijp fruit, of zelfs naar nagellakremover. Over het algemeen is dit slechts tijdelijk en na verloop van tijd gaat het weg.

Meer energie, minder honger. Het kan zijn dat je eerst door overgangsperiode gaat, ook wel bekend als de ‘Keto Flu’,  waarna je veel minder honger zult ervaren gedurende de dag en een ‘heldere’ en energieke mentale staat.

Er zijn verschillende manieren waarop je kunt vaststellen of je in ketose bent. Als je een duidelijke indicatie wilt hebben dan kun je de ketonenwaarden meten in je urine of bloed. Hier zitten echter wel een aantal haken en ogen aan. Zo zijn de urinestrips niet altijd even accuraat. De teststrips om je bloedwaarden te meten zijn daarentegen wel accuraat, maar ook niet goedkoop.

Doordat je je lichaam opeens onthoudt van koolhydraten en juist voorziet van vetten zal het lichaam een ander arsenaal van enzymen moeten opbouwen. Omdat je niet meteen in ketose zult verkeren, gebruikt je lichaam eerst op natuurlijke wijze de restglucose.

Dit betekent dat de glycogeenvoorraad (directe energiebron voor de spieren) in jouw lichaam uitgeput zal raken, hetgeen kan leiden tot vermoeidheid en lusteloosheid.

In de eerste week van de overstap naar een ketogeen dieet krijgen veel mensen last van hoofdpijn, slechte focus, duizeligheid en geïrriteerdheid. Vaak is dit het gevolg van het feit dat je een tekort aan elektrolyten hebt (zoals zout, kalium en magnesium), vanwege het diuretische effect van ketose. Verzeker jezelf er daarom van dat je genoeg water binnenkrijgt aangevuld met zout.

Door extra zout te nemen vul je je lichaam aan met elektrolyten en houdt je lichaam makkelijker vocht vast. 

Wat gebeurt er met je lichaam als in ketose gaat?

Doordat je je lichaam opeens onthoudt van koolhydraten en juist voorziet van vetten zal het lichaam een ander arsenaal van enzymen moeten opbouwen. Omdat je niet meteen in ketose zult verkeren, gebruikt je lichaam eerst op natuurlijke wijze de restglucose.

Dit betekent dat de glycogeenvoorraad (directe energiebron voor de spieren) in jouw lichaam uitgeput zal raken, hetgeen kan leiden tot vermoeidheid en lusteloosheid.

In de eerste week van de overstap naar een ketogeen dieet krijgen veel mensen last van hoofdpijn, slechte focus, duizeligheid en geïrriteerdheid. Vaak is dit het gevolg van het feit dat je een tekort aan elektrolyten hebt (zoals zout, kalium en magnesium), vanwege het diuretische effect van ketose. Verzeker jezelf er daarom van dat je genoeg water binnenkrijgt aangevuld met zout.

Door extra zout te nemen vul je je lichaam aan met elektrolyten en houdt je lichaam makkelijker vocht vast. Op deze manier kun je de tijdelijke  symptomen tegengaan van wat ook wel de ‘Keto Flu’ genoemd wordt, ofwel de ‘Keto Griep’.

Overgang van glycolyse naar ketose: Keto Flu

(bron: telegraph.co.uk)

De keto flu is een verzameling van symptomen die mensen ervaren zodra zij voor het eerst beginnen met het ketogeen dieet. Deze symptomen tonen gelijkenis met het lusteloze gevoel dat je hebt tijdens een griep, en ze worden veroorzaakt doordat het lichaam zich aanpast aan het dieet dat bijna geen koolhydraten bevat.

Een andere reden dat je je lusteloos kunt voelen is het verlies van elektrolyten als zout, kalium en magnesium., vanwege het diuretische effect van het ketogeen dieet. Het is belangrijk dat je deze aanvult door middel van het drinken van bouillon of elektrolytpoeder.

Signalen van de keto flu kunnen zich voordoen in de eerste dagen wanneer de consumptie van koolhydraten omlaag wordt geschroefd. Dit hoeft overigens niet bij iedereen het geval te zijn. Het kan ook zijn dat je zonder problemen de overstap maakt van glycolyse (glucose als brandstof) naar ketose (vet als brandstof). Anderen kunnen ongemakken ervaren zoals misselijkheid, vermoeidheid, hoofdpijn, krampen, duizeligheid, en concentratieproblemen (29).

Na het verhogen van waterconsumptie en aanvullen van elektrolyten zouden de meeste symptomen van de Keto Flu moeten verdwijnen. In het algemeen duurt deze overgangsperiode ongeveer 4 tot 5 dagen bij een consumptie van 20-30 gram netto koolhydraten per dag.

Als je een fervente sporter bent, dan kan het zijn dat je een vermindering in kracht en uithoudingsvermogen opmerkt. Dit tijdelijke verlies van fysiek prestatievermogen is een typische bijkomstigheid van het overgangsproces. Wanneer je lichaam zich heeft aangepast aan de ketogene toestand zal het in staat zijn om vet volledig te benutten als zijn primaire energiebron.

Bekende bijwerkingen van het ketogeen dieet.

Veel bijwerkingen van het ketogeen dieet kunnen worden gerelateerd aan uitdroging of aan een tekort aan micronutriënten zoals vitaminen en mineralen. Het is dus belangrijk om je niet alleen te richten op de consumptie van je macronutriënten (vetten, eiwitten, koolhydraten), maar ook in de gaten te houden dat je genoeg water binnenkrijgt en dat je voeding ook rijk en gevarieerd is aan micronutriënten.

(bron: vein911.com)

Krampen

Krampen (met name in de benen) zijn een vrij normale bijwerking wanneer er wordt gestart met het ketogeen dieet. Het feit dat de krampen zich voordoen is een teken dat er een tekort is aan mineralen in het lichaam, in het bijzonder magnesium.

Om de krampen te voorkomen is het belangrijk veel te drinken en voldoende zout binnen te krijgen. Op deze manier kun je verlies aan magnesium compenseren en het probleem verhelpen. Daarnaast kun je natuurlijk ook een magnesium supplement nemen.

Constipatie

De meest voorkomende aanleiding voor constipatie is uitdroging. Ook hier is het weer belangrijk om genoeg te drinken. Een kleine vier liter is niet ongewoon tijdens een ketogeen dieet.

Het eten van vezelrijke, zetmeelarme groenten (denk aan groene bladgroenten) kan ervoor zorgen dat je gezonde vezels binnen krijgt die het probleem kunnen verhelpen. Als dat niet werkt kun je ook psylliumschil nemen of probiotica.

Hartkloppingen

Het kan voorkomen dat je, wanneer je in ketose bent, een andere hartslag opmerkt waarbij je hart sneller en harder kan kloppen. Dit is een bekend fenomeen waar je je geen zorgen over hoeft te maken.

Als het probleem aanhoudt, verzeker jezelf er dan van dat je genoeg drinkt en genoeg zout binnen krijgt. Dit zou voldoende moeten zijn om het probleem meteen op te lossen. Als het probleem aanhoudt dan is het ook raadzaam om een kaliumsupplement te nemen.

Verminderd fysiek prestatievermogen

Wanneer je net begint met het ketogeen dieet dan kan het zijn dat je je beperkt voelt in je prestatievermogen. Dit is normaal, omdat je lichaam zich nog moet aanpassen aan het gebruik van vet als brandstof. Zodra je lichaam zich hier volledig op heeft ingesteld dan zullen je kracht en uithoudingsvermogen weer op hun normale niveau moeten komen.

Mocht je nog steeds problemen ondervinden met betrekking tot je fysieke prestaties, dan kun je overwegen om koolhydraten te consumeren vlak voor je sportsessie (targeted ketogeen dieet), of om op één dag in de week koolhydraten te nuttigen (cyclisch ketogeen dieet). Deze worden later in dit artikel besproken.

Minder voorkomende bijwerkingen van een ketogeen dieet

 

(bron: trofire.com)

Net als bij de andere, vaker voorkomende bijwerkingen geldt hier dat de consumptie van voldoende water (een kleine 4 liter kan nodig zijn), evenals aandacht voor consumptie van voldoende micronutriënten, al een belangrijke bijdrage kunnen leveren aan het verhelpen en voorkomen van deze bijwerkingen.

Verhoogd Cholesterol

Veel studies wijzen op een verhoogde cholesterolwaarde wanneer een koolhydraatarm, ketogeen dieet word ondernomen. Een hoger totaal cholesterol zal over het algemeen te maken hebben met een hoger HDL cholesterolgehalte, hetgeen de kans op hart- en vaatziekten vermindert (30) (31) 

Een klein percentage van de mensen ondervindt tijdens een ketogeen dieet dat hun LDL-cholesterolwaarden stijgen. Deze verhoogde waarden zijn over het algemeen niet zorgwekkend, ondanks de slechte naam van LDL-cholesterol. De gevaren van LDL-cholesterol hangen af van de grootte en dichtheid van de cholesteroldeeltjes, en deze zijn normaliter tijdens een ketogeen dieet in gezonde staat (32).  

Haaruitval

Mocht het zo zijn dat je haaruitval merkt nadat je bent gestart met het ketogeen dieet, dan is het belangrijk om na te gaan of je jezelf niet teveel beperkt in je calorieconsumptie. Bij een te groot energietekort kunnen dergelijk symptomen zoals haaruitval zich voordoen.

Spijsverteringsproblemen

Als je problemen ondervindt met je spijsvertering dan kan het zijn dat je lichaam moeite heeft om de hoeveelheid die je consumeert te verwerken. Het is in zo’n geval aan te raden om je vetconsumptie te beperken en langzaam op te bouwen gedurende een periode van twee weken. Daarnaast kun je vezelrijke groenten eten en magnesiumsupplementen slikken om obstipatie tegen te gaan.

Verschillende soorten ketogene diëten

(bron: louisvilleky.gov)

Het is mogelijk om sportieve prestaties te leveren tijdens een ketogeen dieet. Glycogeenvoorraden, de directe energievoorraden voor je spieren, kunnen worden aangevuld tijdens een ketogeen dieet.

Het ketogeen dieet is ook geschikt om spiermassa op te bouwen, maar het is cruciaal om genoeg eiwitten binnen te krijgen. Om spiermassa te kunnen kweken zal je ongeveer 2 gram eiwitten per kilo lichaamsgewicht moeten consumeren.

Het opbouwen van spiermassa zal middels een ketogeen dieet wellicht wat langzamer gaan, maar dat komt omdat je totale vetpercentage ook niet snel stijgt. Je zult dus voornamelijk vetvrije spiermassa kweken.

Mocht je de behoefte hebben om naast spiermassa ook je vetpercentage hoger te willen krijgen dan kun je ervoor kiezen om koolhydraten te (her)introduceren in je dieet. Er bestaan namelijk meerdere varianten van het ketogeen dieet:

  • Standaard ketogeen dieet (SKD): Dit is het klassieke keto dieet, met een minimale consumptie van koolhydraten gedurende het gehele dieet.
  • Targeted ketogeen dieet (TKD): Dit is een variatie van het SKD-dieet waarbij je een kleine hoeveelheid snel verterende koolhydraten inneemt voor een training.
  • Cyclisch ketogeen dieet (CKD): Dit is een variatie van keto voor bodybuilders en wedstrijdsporters, waarbij je meestal één dag per week koolhydraten eet om de glycogeenvoorraad aan te vullen.

Mogelijke risico’s van een ketogeen dieet

(bron: corporate.somtdev.somt_.hostingpower.nl)

Risico’s voor kinderen

Een van de effecten van het ketogeen dieet is  dat het de aanmaak van insulinegelijke groeifactor 1 (IGF-1) afremt (1). Dit hormoon speelt een belangrijke rol bij de groei van kinderen en tieners. IGF-1 stimuleert namelijk de aanmaak van weefsels en de groei van botten.

Voor volwassenen is de verminderde aanmaak van IGF-1 juist een mooie bijkomstigheid, omdat een lager niveau groeihormonen en IGF-1 de veroudering van lichaamscellen afremt (2).

Mensen die dus op zoek zijn naar een langer leven en zich bezighouden met ‘anti-aging strategieën’ hebben profijt van een lagere IGF-1 aanmaak. Voor kinderen is het juist belangrijk om groeihormonen te hebben. 

Het is daarom afgeraden voor kinderen om een ketogeen dieet te volgen.

Risico’s tijdens zwangerschap

Het ketogeen dieet kan impact hebben op je energiepeil als je er nog niet eerder mee geëxperimenteerd hebt. Zwangerschappen zijn geen goed moment om zulke experimenten uit te voeren, omdat het belangrijk is dat kind en moeder optimale gezondheid en energie hebben.

Het is daarom afgeraden om tijdens de zwangerschap het ketogeen dieet uit te proberen.

Er zijn echter ook veel anecdotes bekend van vrouwen die prima een zwangerschap hebben gehad tijdens een ketogene eetwijze. Zij stonden echter wel onder toezicht en waren al langer bekend met de eetwijze.

Tijdens het geven van borstvoeding

Het volgen van een ketogeen dieet hoeft niet per definitie slecht te zijn tijdens het geven van borstvoeding. Maar belangrijk om te onderstrepen is dat je NIET een heel strikte koolhydraatarme variant moet navolgen van het ketogeen dieet. 

Wanneer je tijdens het geven van borstvoeding zeer weinig koolhydraten nuttigt dan kan dit complicaties opleveren. Het is daarom ook belangrijk om voldoende koolhydraten te nuttigen, een milde variant van het ketogeen dieet dus, met meer koolhydraten.

Normaal kun je het gebrek aan koolhydraten bij een strikt ketogeen dieet opvangen, maar wanneer je borstvoeding geeft dan verlies je per dag ongeveer 30 gram suiker via de moedermelk die je aan je kind geeft.

Wanneer je diabetes hebt

Belangrijk om op te merken is dat bij diabetici het aangeraden is om onder medisch toezicht het ketogeen dieet te volgen. Dit om te voorkomen dat de bloedsuikerspiegels te laag worden.

Daarnaast kan het zo zijn dat je medicatie aangepast dient te worden omdat onder invloed van het ketogeen dieet je insulinegevoeligheid dermate verbetert, dat de oude dosering insuline te hoog zal blijken te zijn.

Bij het verkeren in een ketogene metabolische staat is het mogelijk dat er teveel ketonen worden geproduceerd waar je lichaam in een staat van ketoacidose geraakt. Voor normale, gezonde mensen is dit echter zeer onwaarschijnlijk en ongebruikelijk.

Er bestaan enkele misvattingen over de risico’s van het ketogeen dieet omdat men de gezonde toestand van ‘ketose’ verwart met ‘ketoacidose’, hetgeen wel een gevaarlijk fenomeen is.

Ketoacidose is verzuring van je bloed. Ketoacidose ontstaat als er te weinig insuline is om de glucose in je bloed om te zetten in brandstof voor je lichaam.

Een verzuring van je bloed kan voorkomen als je insuline gebruikt. Of als je diabetes type 1 hebt, maar dat nog niet weet. Mensen met diabetes type 2 die SGLT-2 remmers slikken, hebben een kleine kans op ketoacidose (33).

Als je dus geen diabetespatiënt bent, is de kans zeer gering dat je ketonenwaarden zo hoog worden dat je in een ketoacidose toestand geraakt. Voor de meeste mensen is het juist al een opgave om in de optimale ketose te raken en te blijven.

Net zoals met andere diëten is het wel raadzaam om, wanneer je te maken hebt met bepaalde medische aandoeningen of medicijngebruik, je medisch professional te raadplegen voordat je overschakelt op het ketogeen dieet.

Bij galblaasproblemen

De galblaas heeft een belangrijke functie in de vetvertering. Indien vet niet goed wordt verteerd, kan er veel vet in de ontlasting worden uitgescheiden (7)

Je begrijpt natuurlijk dat bij een vetrijk dieet zoals het ketogeen dieet het belangrijk is dat je lichaam de vetten op een goede manier kan verwerken. Als je galblaas niet goed functioneert dan kun dus problemen krijgen met het verteren van de grote hoeveelheden vet die je consumeert.

Als je galblaas niet goed functioneert kun je nog steeds het ketogeen dieet volgen, maar je zult wel extra voorzichtig moeten zijn met het type vet dat je consumeert.

Door je vetten voornamelijk uit middellange en korte vetzuurketens te halen (zoals MCT-olie en kokosolie) kun je je galblaas ontlasten, aangezien deze typen vetzuren makkelijk te verteren zijn.

Bij een ongebalanceerde en niet-voedzame samenstelling van je dieet

Je kunt jezelf in ketose brengen en houden door de hele dag drankjes te brouwen met MCT-olie en kokosolie. Misschien nog wat extra exogene ketonendrankjes naar binnen gieten om je ketonenwaarden in het bloed wat op te krikken. Maar dit is niet waar een gezond ketogeen dieet voor staat.

Je wilt een zo breed mogelijk spectrum aan voedingsstoffen uit vlees, vis, groenten, zuivel en gezonde vetten binnen zien te krijgen tijdens het ketogeen dieet, eventueel aangevuld met gerichte supplementen.

Zodra je tijdens een dieet gaat teveel gaat leunen op verfijnde, geïsoleerde vetten zoals MCT-olie dan krijg je niet genoeg waardevolle micronutriënten binnen die cruciaal zijn voor een goede gezondheid.

Geld besparen tijdens het ketogeen dieet

(bron: henyopinoy.com)

Een bekende misvatting over het ketogeen dieet is dat het duurder is dan andere diëten,  maar het is echter een stuk goedkoper dan menigeen denkt. Natuurlijk zal het duurder zijn dan het standaard Westers dieet dat vol zit met goedkope graanproducten en fastfood, maar het is niet duurder dan andere gezonde eetpatronen. En net zoals bij andere diëten en lifestyles gelden de volgende manieren om geld te besparen:

  • Zoek naar aanbiedingen. Er zijn altijd wel aanbiedingen te vinden die geschikt zijn voor het ketogeen dieet. Dit kan in de supermarkt zijn maar ook online natuurlijk.
  • Koop bulk, kook bulk. Als je groot inkoopt (vooral bij groothandels) dan kun je geld besparen op de kostprijs. Zo is vlees een stuk goedkoper als je het bulkt inslaat dan dat je telkens een voorverpakt biefstukje haalt bij de supermarkt. Bovendien zijn er online ook interessante opties om biologisch, grasgevoerd rundvlees in grote pakketten in te slaan.
  • Bereid je eigen voedsel. Het is natuurlijk erg gemakkelijk om kant-en-klare wokmixen en salades te kopen, maar goedkoop is dit niet. Door zelf alles vers te bereiden en te verwerken kun je geld besparen.

Tot slot

Het ketogeen dieet is een dieet dat grote voordelen kan hebben voor mensen die overgewicht hebben, diabetisch zijn, of op zoek naar een manier om hun stofwisseling te verbeteren. Het kan je cholesterol verlagen, je gewicht omlaag brengen, bloedsuikerspiegel stabiliseren en je algehele energiepeil en humeur positief beïnvloeden.

Het is echter wel een vrij radicale eetwijze in de zin dat het koolhydraten bijna volledig schrapt uit het dagelijkse voedingspatroon. Dit kan enige aanpassing vergen van jou en je lichaam. Het kan zijn dat je korte tijd last hebt van de Keto Flu.

Deze introductiepagina van het ketogeen dieet bevat natuurlijk een hele berg informatie, en het is daarom belangrijk om de drie essentiële basishandelingen te onderstrepen die cruciaal zijn om van het ketogeen dieet een succesvol avontuur te maken:

  1. Houd het simpel en strikt. Als je optimale resultaten wilt boeken dan zul je redelijke streng voor jezelf moeten zijn. Dit betekent dat je in de eerste maand van het ketogeen dieet je koolhydraatinname zo laag mogelijk wilt houden. Je kunt dit makkelijker maken door je trek in zoetigheid te verminderen door niet alleen suikers uit te bannen, maar ook zoetstoffen. Op deze manier raak je gewend aan een niet-zoete manier van eten.
  2. Drink water en vul je elektrolyten aan. Zoals je in het bovenstaande artikel al hebt kunnen lezen, komen veel bijwerkingen voort uit een tekort aan vocht en elektrolyten. Het is belangrijk dat je tijden een ketogeen dieet veel water drinkt, je eten zout en aanvullende multivitaminen kunnen ook nuttig zijn. Daarnaast kun je ook middels elektrolytpoeder het tekort aanvullen.
  3. Houd goed bij wat je eet. Je zult goed je inname van macronutriënten in de gaten moeten houden om zo te voorkomen dat je teveel koolhydraten én eiwitten binnen krijgt. Een teveel aan koolhydraten verhindert dat je in ketose raakt, een teveel aan eiwitten eveneens, door het proces van gluconeogenese, waarbij eiwitten worden omgezet in glucose. Erg belangrijk dus om dit goed bij te houden.

Met de informatie uit dit artikel weet je nu hoe je in ketose raakt, welke voedingsmiddelen je kunt gebruiken om dit te bewerkstelligen, en welke voordelen een ketogeen dieet kan hebben voor jouw gezondheid. Dit artikel is echter bedoeld als inleiding en als je meer uitgebreide informatie wil hebben over bepaalde aspecten van het ketogeen dieet, en de wetenschap erachter, neem dan een kijkje bij onze andere diepgaande artikelen.

De Uitgebreide Beginnershandleiding van het Ketogeen Dieet Een introductie tot de ketogene leefwijze.
Beoordeel

39 reacties Plaats reactie

  1. Hallo,
    Ik ben net gestart met keto en met dit warm weer drink ik graag water met een smaakje maar zit vol suiker en aangezien ik niet altijd de neiging heb om vers fruit in mijn drinkbeker te doen vroeg ik mij af of dit ook toegestaan is..
    http://www.bolero limonadewinkel.nl
    Hartelijk dank voor uw advies.
    Mvg Sandra

    Beantwoorden
    • Hallo Sandra,
      Goed om te lezen dat je de switch hebt gemaakt naar een ketogeen dieet. Het is belangrijk om inderdaad goed te drinken bij dit warme weer en ik snap dat het misschien gaat vervelen om alleen maar water te drinken.
      Wat betreft suikervrij aanmaaklimonades zoals Bolero: ze passen technisch gezien zeker in een ketogeen dieet. Ze bevatten immers (vrijwel) geen koolhydraten.
      Dit komt omdat de suikers zijn vervangen door natuurlijke zoetstoffen (zoals Stevia) maar helaas zitten er ook minder natuurlijke, kunstmatige zoetstoffen in zoals acesulfaam-K en sucralose.
      Wij pleiten voor een voedzame en natuurlijke benadering van het ketogeen dieeet, waarbij jezelf zoveel mogelijk richt op natuurlijke ingrediënten. Dit komt omdat de uitwerkingen van kunstmatige zoetstoffen op het menselijk lichaam niet geheel duidelijk zijn, en er zijn onderzoeken bekend waarin wordt gesuggereerd dat dergelijke zoetstoffen mogelijk schadelijk zouden kunnen zijn. Hierbij dient wel opgemerkt te worden dat het dan om grotere hoeveelheden gaat van zulke zoetstoffen.
      Je kunt producten zoals Bolero dus wel gebruiken tijdens het ketogeen dieet, maar mijn advies is om het met mate te gebruiken. Zelf kies ik ervoor om mijn water op smaak te brengen met limoen of citroensap.
      Een bijkomend voordeel van het beperken van zoetstoffen in je voeding is dat je minder gewend raakt aan zoete smaken. Dit maakt het ook makkelijker om van de echte suikers af te blijven.
      Succes met je Keto lifestye Sandra, mocht je nog vragen hebben dan weet je ons natuurlijk te vinden!
      Groet,
      Dennis

      Beantwoorden
  2. Goedendag,
    Ik heb het keto programma in mijn bezit. Nu checkte ik de boodschappenlijst, daar staat op komkommer 74 stuks, wat wordt daarmee bedoeld?
    74 komkommers in één week is erg veel 😉

    Beantwoorden
  3. Hallo,
    Ik heb het keto-plan besteld (goud), maar ik heb problemen met het downloaden van weekmenu 1. Er verschijnt een foutmelding van WordPress. Kan iemand mij hier alsnog aan helpen? (En misschien de link controleren die per mail wordt toegestuurd?)
    Alvast bedankt 🙂

    Beantwoorden
  4. Ik heb de goud uitvoering besteld en ben me nu beetje bij beetje aan het inlezen. Ik sta elke dag op met een glas lauwwarm wTer met citroen erin. Klopt het dat ik dat kan blijven doen? Evt als ik me beroerd ga voelen keltisch zeezout erbij toch?
    Ook neem ik elke dag een shot dat bestaat uit gember, kurkuma, citroen, sinasappel en peper. Hoe ga ik dat oplossen mbt Keto?

    Beantwoorden
    • Goedemorgen Natascha,
      Het water met zeezout en citroen neem ik ook elke dag bij opstaan. Het is ook een goed middel tegen de Keto Griep
      Een shot gember, kurkuma, citroen en peper is opzich geen probleem. Ik vraag me alleen af hoeveel sinaasappel je gebruikt aangezien je daar natuurlijk een flinke stoot aan suikers door naar binnen kunt krijgen, wat niet bevorderlijk is om in ketose te kunnen komen. Je zou kunnen overwegen om de sinaasappel te vervangen door boerenkool of spinazie.
      Dit zijn beide groentesoorten die weinig suikers bevatten maar wel rijk zijn aan vitamine C!

      Beantwoorden
    • Dat is een vrije beperkte hoeveelheid inderdaad. Opzich kun je dit wel nemen tijdens het ketogeen dieet, zolang je ook die beperkte suikers die binnenkrijgt via dat shotje meeneemt in je dagelijkse koolhydraatconsumptie.

      Beantwoorden
  5. Ik wil binnenkort het keto diet gaan doen samen met mijn moeder. Nou vroeg ik mij af of dit kan omdat ik 16 ben, komen daar geen problemen van?
    Nog een andere vraag wat betreft drank. Ik ga elk weekend naar de kroeg en neem dus ook een drankje, voornamelijk drink ik Malibu met cola. Is het nog mogelijk om alcohol te drinken en keto te doen en zo ja hoeveel en welke soorten?

    Beantwoorden
    • Hallo Sam,
      Ik zou in jouw geval niet het ketogeen dieet volgen om dat je nog de groeifase zit. Je lichaam heeft insuline en IGF-1 (groeihormoon) nodig om in de lengte te kunnen groeien en je organen volledig te kunnen laten ontwikkelen. Voor volwassenen geldt dit niet meer, dus zij kunnen het ketogeen dieet wel volgen zonder dat ze daarbij het risico lopen een groeistoornis te veroorzaken. Meer over deze risico’s lees je hier: Mogelijke Risico’s van Het Ketogeen Dieet
      Over het ketogeen dieet en drankgebruik (beiden dus NIET aangeraden voor een 16-jarige) kun je meer lezen in het artikel Ketogeen Dieet en Alcohol
      Persoonlijk zou ik je aanraden om nog even te wachten met het ketogeen dieet totdat je uit de groei bent.
      Groet,
      Dennis

      Beantwoorden
    • Hallo Marco,
      Bedankt voor je vraag.
      Op dit moment hebben we nog geen weekmenu’s voor vegetariërs beschikbaar. We merken wel dat het een vegetarische benadering van het ketogeen dieet leeft onder ons publiek. We zijn dan ook aan het kijken hoe we meer mensen in deze behoefte kunnen voorzien.
      Voor nu kan ik je alleen verwijzen naar ons artikel over Het Ketogeen Dieet & Vegetariërs
      Groet,
      Dennis

      Beantwoorden
  6. Hoi, inmiddels alweer twee wk aan de slag met het keto dieet, en het bevalt echt prima, kilo’s vliegen eraf, dus das mooi!!
    Ik heb 3 wk recepten en boodschappen ontvangen en alle keto recepten natuurlijk ook en ook de meter met de strips.
    Nou zag ik dat deze meter ook cholesterol kan meten mits je de juiste test strips daarvoor hebt, dat vind ik erg goed om te weten hoe dat het daarmee zit, zijn deze strips ook bij jullie te verkrijgen? en ook de andere strips??

    Beantwoorden
    • Hallo Lia,
      Top om te lezen dat het ketogeen dieet zo goed werkt bij jou!
      We zijn op dit moment de website ketometer.nl aan het maken om ervoor te zorgen dat glucose en ketonenstrips verkrijgbaar worden. Hopelijk is deze website in de loop van de week beschikbaar.
      De cholesterolstrips kunnen we op dit moment niet aanbieden omdat we daar niet de benodigde verkooprechten voor hebben.

      Beantwoorden
  7. Dat is wel erg jammer, dat de cholesterol strips bij jullie niet verkrijgbaar zijn, ik hoop dat dat in de toekomst wel zal zijn, lijkt me echt ideaal.

    Beantwoorden
    • Hee Florence! Een besloten groep voor onze Keto klanten inderdaad. Jij bent ook een klant van ons zie ik dus als je ons even mailt dan sturen we de link op 🙂

      Beantwoorden
  8. Goedemiddag ,
    Ik denk erover om met het Keto dieet te beginnen ,maar ik ben door mijn werk vaak op reis(stewardess) en vraag mij af of dit dieet ook goed te volgen is als je niet altijd zelf je eten kan bereiden of
    Mee kunt nemen
    Mvgr

    Beantwoorden
    • Goedemorgen,
      Het is zeker mogelijk om het dieet te volgen, het vergt alleen soms iets meer voorbereiding.
      Een bijkomend voordeel van het ketogeen dieet is dat je, als je een poosje het dieet volgt, ook minder honger zult hebben gedurende de dag en je kunt bijvoorbeeld overschakelen op slechts twee eetmomenten per dag. Je bent dus gedurende de dag minder afhankelijk van maaltijden tussendoor.
      Op deze website vind je een artikel dat specifiek gaat over het volgen van een ketogeen dieet buiten de deur.
      Mocht je nog vragen hebben, laat het weten!

      Beantwoorden
  9. Beste kets team,
    Gisteren heb ik het zilveren kets pakket besteld en ik zou alles digitaal krijgen aangeleverd. Ik heb nog niets ontvangen, ook niet een bevestiging.
    Kunt u mij vertellen wanneer ik mijn bestelling krijg toegestuurd?
    dank u
    Bernadet Bijsterbosch
    Ik doe het via deze weg want ik zie geen contact mogelijkheid op uw website,

    Beantwoorden
    • Hallo Bernadet,
      Ik zie in ons systeem dat je hebt besteld met een emailadres dat eindigt op @bijsterbosch.cc, klopt dit? Of hoort het @bijsterbosch.nl te zijn? Als we een mail sturen naar het @bijsterbosch.cc emailadres sturen dat je hebt opgegeven krijgen we namelijk een respons van het systeem dat dit emailadres niet bestaat. Daardoor heb je dus nog niets ontvangen.
      Je kunt ons bereiken via info@keto.nl 🙂
      Vriendelijke groet,
      Dennis

      Beantwoorden
  10. Dank je wel Dennis, heb je gemaild! mijn emailadressen is correct maar er ging iets fout. Hij doet het nu weer,
    kun je het nogmaals proberen?
    dank je wel Dennis,
    groeten
    Bernadet

    Beantwoorden
    • Hoi Bernadet,
      Ik heb het doorgegeven aan mijn collega. Die gaat het opnieuw sturen naar je @bijsterbosch.cc emailadres.
      Alvast een prettig weekend!
      Dennis

      Beantwoorden
  11. Hallo Dennis
    Dank voor de uitgebreide informatie over Keto dieet.
    Ik ben al bezig met het weg laten van de verboden KD s maar lees ook iets over eiwit inname en het aantal procenten wat je daarvan mag gebruiken.
    Ik eet in de ochtends t liefst hartig..bijv 3 eieren geklopt met courgette uit bacon en kaas maar ook later op de dag een kwart volle kwark uit 500 ml pot.
    Ik kom er nl niet goed uit ( haak simpel gezegd af bij cijfertjes) wat ik nu nodig heb om in de de KETOSE te raken??
    ik drink twee keer op een dag bakje koffie t liefst met volle melk omdat ik koffie puur niet lekker vind..of een scheutje slagroom..mag dit ook?
    simpel.. gezegd ik heb een opstart hulp nodig …rekenhulp eigenlijk
    vr groet Judith

    Beantwoorden
    • Hoi Judith,
      Ik snap de uitdaging die je voor je hebt liggen. Een rekenhulp is er zeker in de vorm van de Keto Calculator, die kunt je HIER vinden.
      Als je hier je gegevens invult dan rekent deze calculator precies voor je uit wat je aan calorieen, vetten, eiwitten en koolhydraten nodig hebt. A
      Om alles goed bij te houden raad ik je aan om een voedingstrackignsapplicatie te gebruiken zoals FatSecret of MyFitnessPal. Je kunt met deze applicaties heel makkelijk op je telefoon bijhouden wat je aan voedingsmiddelen en macronuriënten binnen krijgt.
      Zo kun je controleren of je de aangeraden macronutriënten die de Keto Calculator je voorlegt ook daadwerkelijk binnenkrijgt.
      Wat betreft volle melk. Het bevat toch redelijk wat koolhydraten en het is dus niet echt geschikt voor keto. Je kunt dan beter een klein beetje room gebruiken om je koffie op smaak te brengen.
      Ik hoop je hiermee op weg te hebben geholpen Judith. Mocht je nog vragen hebben, laat het ons weten! Dit kan ook via info@keto.nl 🙂

      Beantwoorden
  12. Hoi,
    ik heb de intro video bekeken en ben erg geïnteresseerd in het keto dieet, ik zie dat jullie er echt serieus mee aan de slag zijn.
    met vriendelijke groet,
    Leon

    Beantwoorden
    • Hallo Leon,
      Bedankt voor je berichtje. We hebben er inderdaad veel tijd in gestoken om op een zo goed en compleet mogelijke manier het de ketogene eet- en leefwijze uit te dragen. Bedankt ook voor je oplettendheid met betrekking tot derde partijen die met onze boeken aan de haal gaan. Zoiets kunnen we helaas niet altijd voorkomen.
      Mocht je nog vragen hebben aangaande het Keto Dieet, dan weet je ons natuurlijk te vinden! Je kunt ons op Facebook vinden en ook bereiken via info@keto.nl

      Beantwoorden
  13. Goedenavond, Ik heb net jullie site ‘ontdekt’. Ben er blij mee. Ik eet pas sinds 1,5 week weinig koolhydraten en veel vetten en merk nu al verschil. Echt ongelooflijk! Ik heb meer energie, voel me veel rustiger en minder gevoelig voor prikkels. In ketose raken is niet per se mijn streven – al klinkt dat misschien raar. Ik eet vooral zo om ‘therapeutische redenen’ (en absoluut niet om af te vallen). Daarom ben ik ook niet zo ‘streng’: ik drink volle melk in mijn koffie, eet af en toe een appel en ook pompoen. Wat ik me afvraag: ik las op jullie site dat je moet oppassen niet teveel eiwitten binnen te krijgen. Ik vind het moeilijk om in te schatten wanneer je teveel eiwitten eet. Ik eet wel vlees en vis, maar met mate, dus niet dagelijks. Ik kies eerder voor eieren en zuivel (kaas, room, volle yoghurt en volle melk in mijn koffie) en tempeh en granen, noten en pitten en ruime hoeveelheden ghee, kokosolie, olijfolie, sesamolie, avocado. En natuurlijk heel veel groente! Kan dit op de langere termijn een probleem voor mijn gezondheid zijn (ivm eventueel een teveel aan eiwit)? Hopelijk kunnen jullie mijn vraag beantwoorden. Fijne avond, Roos

    Beantwoorden
    • Hoi Roos,

      Bedaakt voor je berichtje. En wat goed dat je al meteen zulke positieve ervaringen hebt met een koolhydraatarme eetwijze!

      Het belangrijkste is om in ieder geval te zorgen dat je niet teveel koolhydraten binnenkrijgt. Eiwitten kun je iets flexibeler mee omgegaan. Het klassieke ketogeen dieet kent een eiwitconsumptie van ongeveer 15-20%, maar er zijn ook mensen die 35% eiwitten nuttigen en hiermee ook in ketose blijven.

      Ik zie dat je nog granen en appels eet, dat kan natuurlijk. Waar ik je wel op wil wijzen is dat deze producten koolhydraatrijk zijn. Mijn advies is om alle koolhydraten en vezels uit ketogroenten te halen. Voor een compleet overzicht van voedingsmiddelen kun je op onze Keto Voedingslijst kijken.

      Als je wil weten wat de verhoudingen qua vetten, eiwitten en koolhydaten zijn die je kunt nuttigen in jouw specifieke geval, dan kun je door middel van onze Keto Calculator berekenen wat je zogenaamde ‘macro’s’ zijn.

      Mocht je hulp nodig hebben om de resultaten uit de calculator te duiden, stuur ons dan gerust een berichtje. Laat een reactie achter of mail ons op info@keto.nl.

      Nog een fijne dag!

      Beantwoorden

Laat een reactie achter

Pin It on Pinterest

[Keto Weekmenu]
[Keto Weekmenu]