Polyolen

Polyolen zijn niet-intensieve zoetstoffen. Ze zijn half zo zoet tot even zoet als suiker. De smaak lijkt erg op die van suiker en ze hebben geen bijsmaak.

De opname van polyolen in de dunne darm is gering. De polyolen leveren wel calorieën, maar ongeveer 2 keer zo weinig als suiker: rond de 2,4 kcal per gram (polyolen) ten opzichte van 4 kcal per gram (suiker) (1).

Onder de noemer polyolen vallen onder anderen:

PolyolE-nummer Waar kan het inzitten? 
SorbitolenE 420Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, ijs, sauzen
MannitolE 421Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, ijs, sauzen
IsomaltE 953Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, ijs
PolyglycitolstroopE 964IJs, jam, chocolade, snoep, kauwgom, ontbijtgranen, koek en gebak, desserts
MaltitolenE 965Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, ijs, sauzen
LactitolE 966Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, ijs, sauzen
XylitolE 967Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, ijs, sauzen
ErytritolE 968Zuivelproducten, chocolade, snoep, kauwgom, koek en gebak, voedingssupplementen, frisdranken, ijs

Bron: Voedingswijzer.nl

Polyolen
Beoordeel
[Keto Weekmenu]
[Keto Weekmenu]