Keto Pompoensoep
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 2
Bereidingswijze
Moeilijkheid Normal
Voorbereidingstijd 10
Kooktijd 55
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Maak de pompoen schoon en snijd in blokjes van ongeveer 1 centimeter. Maak de ui schoon en snijd in vieren.
Verdeel over een bakplaat en besprenkel met de olie, baharat en een snuf zout. Hussel goed door elkaar.
Rooster de groenten 40 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Doe de groenten over in een soeppan en voeg de groentebouillon toe. Breng aan de kook en laat 15 minuten zachtjes pruttelen.
Haal van het vuur en pureer de soep met een staafmixer.
Schrijf je in en ontvang een
GRATIS Keto Weekmenu.
Ontdek alle voordelen van Keto door DIRECT te beginnen met ons kant-en-klare weekmenu.
Vul hieronder je naam en beste e-mail adres in en klik op inschrijven.
Dit is een heerlijke soep, ik heb wel kokosmelk toegevoegd, wordt hij iets zachter van smaak
Thnx Joke!! Goed om te horen 🙂
Wat is baharat?
Hee Trees, dat is een mix van Arabische kruiden. Gewoon verkrijgbaar in potje bij bijv. de Jumbo: https://www.jumbo.com/euroma-baharat-by-jonnie-boer-80g/77935BLK/