Heerlijke oesterzwammen met bimi
Bimi wordt steeds bekender in Nederland. En terecht, het is een werkelijk heerlijke groente! Maak er bijvoorbeeld een lekker wokgerechtje van met oesterzwammen.
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 2
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 5
Kooktijd 15
Snijd de ui in ringen, pers de knoflook en snijd de champignons in reepjes.
Breng een pan water met wat zout aan de kook en blancheer daarin de bimi.
Giet af en laat uitlekken.
Smelt de ghee in een koekenpan en fruit daarin de ui met de knoflook.
Voeg de oesterzwammen en bouillon toe en sauteer tot de oesterzwammen mooi goudbruin zijn (en de bouillon wat verdampt).
Voeg bimi toe en roer nog even door.
Breng op smaak met peper en zout en serveer.
Lekker met een gepocheerd eitje.
Schrijf je in en ontvang een
GRATIS Keto Weekmenu.
Ontdek alle voordelen van Keto door DIRECT te beginnen met ons kant-en-klare weekmenu.
Vul hieronder je naam en beste e-mail adres in en klik op inschrijven.
Hi ,
In de ingrediënten lijst staat “ kastanjechampions “ en bij het voorbereiden heb je het over oesterzwammen. Een foutje of kan je het beide gebruiken?
Groetjes
Betty
Hi Betty, je hebt gelijk dit is inderdaad een foutje. Je hoeft 1 van de 2 te gebruiken. Mag ook beide 🙂
Hoe kan het dat ik sommige gerechten niet kan bekijken?
Hi Mariet, eenn verouderde code zorgt daarvoor. Het werkt weer 🙂 Als je meerdere tegenkomt laat het da vooral weten!