Bacon is je beste vriend tijdens keto. Een ultieme smaakmaker en het voorziet je van vetten. De combinatie met groene asperges is niks minder dan goddelijk!
Groene aspergesoep met bacon
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 2
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 10
Kooktijd 30
Maak de ui en knoflook schoon en snipper deze.
Verhit olijfolie in een soeppan en fruit hier de ui en knoflook aan.
Snijd de asperges in stukken van 2 centimeter en voeg toe aan de pan. Bak 5 minuten mee op middelhoog vuur.
Voeg de bouillon toe en breng aan de kook. Draai vervolgens het vuur laag en laat 20 minuten zachtjes doorkoken.
Verhit een koekenpan en bak hierin de bacon krokant. Laat uitlekken op een keukenpapiertje.
Hak de bieslook fijn.
Pureer de soep met de staafmixer. Serveer de soep en verkruimel er de bacon boven, garneer met bieslook.
Schrijf je in en ontvang een
GRATIS Keto Weekmenu.
Ontdek alle voordelen van Keto door DIRECT te beginnen met ons kant-en-klare weekmenu.
Vul hieronder je naam en beste e-mail adres in en klik op inschrijven.
ik wil me inschrijven voor de recepten. kan alleen naam en e-mailadres en het balkje verstuur is niet aanwezig. Zit teveel naar onderen.
Hi Maria, ik heb je zojuist ingeschreven voor de keto weekmenu en de vrijdagse recepten!
In heel veel recepten lees is: verhit de olijfolie. Maar olijfolie verhitten is toch niet goed? Wat voor olijfolie gebruiken jullie dan?
Hi Elly, dank voor het vragen! Olijfolie behoort tot de meest hittestabiele soorten en is pas slecht als je het te lang en te sterk verhit. Bij normaal gebruik kan het geen enkele kwaad.