Ketogenese

Ketogenese is het proces waarbij ketonlichamen worden geproduceerd uit vetzuren en ketogene aminozuren (leucine en lysine).

Het proces vindt plaats wanneer het lichaam alle koolhydraatbronnen heeft uitgeput (voedsel en opgeslagen glycogeen).

Dit komt dus voor als je aan het vasten bent of wanneer je het ketogeen dieet volgt. Het proces vindt plaats in de mitochondri├źn van de lever.

Het ketonlichaam dat door ketogenese wordt geproduceerd is acetoacetaat (of acetoazijnzuur). Vervolgens wordt dit ketonlichaam verder verwerkt tot aceton en ╬▓-Hydroxybutyraat.

Insuline en glucagon spelen een belangrijke rol in de totstandkoming van ketogenese. Insuline remt het proces van ketogenese, terwijl glucagon het proces juist stimuleert

Ketogenese
Beoordeel

Pin It on Pinterest

[Keto Weekmenu]
[Keto Weekmenu]