Glycolyse

Glycolyse is het proces waarbij glucose wordt afgebroken zodat het vervolgens kan worden omgezet in ATP.

Wanneer je in ketose verkeert zal het lichaam overschakelen van glycolyse naar lipolyse, waarbij vet wordt afgebroken tot glycerol en vetzuren. De lever zet deze vetzuren vervolgens om in ketonen.

[Keto Weekmenu]
[Keto Weekmenu]