Californian omelet
Haal de zon in huis met deze gezonde en lekkere omelet, geïnspireerd op het Californische eiergerecht. Een omelet is een uitstekende bron van proteïne en niet alleen geschikt als ontbijt, maar ook als lunch, tussendoortje en zelfs het avondeten.
Macro's (per portie)
Ingrediënten
Porties 2
Bereidingswijze
Moeilijkheid Easy
Voorbereidingstijd 5
Kooktijd 10
Snijd de spinazie en basilicum fijn en snijd de avocado in dunne plakjes.
Klop de eieren los in een kleine beslagkom.
Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur.
Giet eierbeslag in de pan.
Strooi de spinazie op één helft van de omelet wanneer de eieren bijna gaar zijn en op de andere helft de basilicum, peper en zout (naar smaak).
Vouw de omelet dubbel en zet het vuur af. Laat nog even nagaren.
Snijd doormidden en serveer op twee borden.
Garneer met de avocadoplakjes.
Schrijf je in en ontvang een
GRATIS Keto Weekmenu.
Ontdek alle voordelen van Keto door DIRECT te beginnen met ons kant-en-klare weekmenu.
Vul hieronder je naam en beste e-mail adres in en klik op inschrijven.
Heerlijke recepten, maar ik blijf de groenten- en fruitvitaminen en mineralen missen